CORNES DE GAZELLES, OU TOURTISSEAUX

Préparation des cornes de gazelles par Nicole et babette,
pour toute sa famille, et pour nous, ses voisins

RECETTE utilisée pour toutes ces cornes :
1 kg de farine
8 oeufs
10 cuillerées de sucre en poudre
250 gr de beurre
2 sachets sucre vanillé
2 sachets de levure
2 pincées de sel

DSCF2853

PREPARATION :
Faire une fontaine avec la farine, déposer le sucre,
le beurre fondu et le sucre vanillé et la levure. Y casser les oeufs.
Bien malaxer avec le fouet, puis continuer
à la main pour obtenir une boule de pâte bien homogène, et ajouter
un peu de lait si la pâte est trop épaisse.
Formez une boule, et laissez reposer 2 h au frais.
Etalez la pâte sur une planche farinée, (nous, nous avons utilisé
un drap), en lui donnant une épaisseur d'environ 3mm., puis découper
des losanges.
Plonger les dans l'huile chaude, laissez gonfler et dorer, puis retourner
pour cuire l'autre face.
Déposer les cornes sur du papier absorbant, saupoudrez de sucre
et dégustez chaud.

DSCF2856

L'huile est presque à température, ils vont pouvoir "plonger"
dans la bassine.
Vous pouvez diviser les ingrédients par 2, car nous étions bien nombreux...
Reste plus qu'à nous régaler...
DSCF5616

APPÉTISSANT NON ! ON EN MANGERAIT. VITE UNE PHOTO AVANT QUE
LE PLAT NE SE VIDE CAR.......

DSCF5620

En voilà un autre à qui ça fait bien envie, allez Ulysse, profites en.

Voir les commentaires

commentaires

philae

28/02/2010 11:45

miam merci pour la recette

Répondre

mamylou

01/03/2010 16:08

Coucou, de rien, reste plus qu'à la faire maintenant...!!! C'est délicieux. Bises. Bonne fin de journée

MEME YOYO (Yolande)*

27/02/2010 17:49

Et bien je ne savais pas que tu savais manier le rouleau à patisserie comme cela Babette - dis dons on en mangerait Et bien non , je suis au régime - daillurs je viens de me faire un gâteau au yaourt de régime recette du Dr Dukan Bisous bisous Yolande

27/02/2010 20:59

Hein, tas vu, si je joue bien du rouleau, mais je n'étais pas toute seule, on s'est relayés, Les gâteaux au yaourt c'est bon aussi. Attention, la tempête approche, (il est 21 heures) A demain si on ne s'est pas envolés !! Bisous

chris

27/02/2010 12:05

je deviendrai peut-etre meilleure en patisserie en venant réguliérement faire un tour ici !...

27/02/2010 12:48

Ils étaient bien bons ces tourtisseaux, je vais en refaire prochainement. Je te souhaite une bonne journée, attention à la forte tempête qui arrive ce soir...Bises, Babette

virjaja

26/02/2010 09:29

hum,j'en ai fait la semeine dernière...je viens te souhaiter la bienvenue dans la communauté des portes du monde. je vois que tu es en Vendée, j'espère que la tempète n'a pas été trop forte! bise$. cathy

26/02/2010 15:06

Bonjour Cathy, merci de m'ouvrir les portes de ta communauté. Nous avons eu beaucoup de vent cette nuit, mais pas vraiment une grosse tempête. Je te souhaite une bonne journée. A plus, bises.

Maryse

25/02/2010 21:29

Bien appétissant tout cela.... un peu de confiture, compote ou crème anglaise quelle soirée en perspective! Bon régal. Bisous Maryse

26/02/2010 15:02

Bonjour Maryse, nous nous sommes bien régalés, j'en ai mangé quelques uns avec de la confiture de pommes d'Annick. Délicieux. J'en referai bientôt, Ulysse en a réclamé d'autres et son maître aussi... Bises, bonne journée.